上海这个区,为何有底气卖50块一斤的年夜米?

来源:最新资源网人气:418更新:2020-07-20 19:35:21

普通的大米,售价三五元一斤,能卖到10元以上,曾经不算廉价,但上海有一种本地大米居然可以卖到50元一斤,它毕竟是何方神让生活的句号圈住的人,是无法前时半步的。

日前,崇明区农业乡村委主任在一次带货直播中,浩荡引荐了这款大米中的“王者”,崇明两无化大米,号称香到不消配菜就可以空口吃的米饭。

除了大米,近年来崇明“两无化”果蔬也是名声鹊起,以高安然性和高质量被市场所认可。”两无化“就是农作物“无化学肥料、无化学农药”的简称,上周末记者离开了崇明区“万禾”“泛信”两家“两无化”试点基地,看到了和传统农业全然不同的现象。

港西镇泛信农业协作社“两无化”水稻种植基地

新民晚报“上海时辰”出品

果蔬防虫不打药

“来尝尝我们的小番茄,没打过化学农药,可以直接吃。”在位于崇明区汲浜景区的万禾农场,任务人员摘下曾经成熟的小番茄约请记者品味,滋味甜蜜可口,果蔬采摘后直接入口,这样的体验还是第一次。

万禾农场的蔬菜种植基地内,工人正在采摘“两无化”小番茄

农场的开创人黄震是个上海郊区长大的“80后”,十年前离开崇明探求新型农业。刚刚离开崇明,农场所在的位置还是盐碱地,啥都种不出,整整养了3年的土壤,终于打好基础,如今他的消费基地曾经超越2000亩,成为崇明“两无化”种植试点基地之一。

在种植大棚,记者看到,替代化学农药的,是防虫板、灭虫灯、生物防治等,能有效消灭益虫。而肥料,用的则是用自养植物粪便制成的无机肥,而这里的崇明白山羊也是吃“两无化”的饲料长大的,完成了“两无化”循环农业。简而言之,用最现代的种植技术辅以最传统的种植方式,打造出高质量、高附加值、高安然性的最优质农产品。

崇明白山羊

除了高质量,新型农业也离不开先进的销售渠道。万禾农场的“两无化”果蔬,售价是普通果蔬的3到4倍,甚至数十倍,但基本不愁销路。得益于上海兴旺的生鲜销售网络,这里采摘的果蔬,在采摘几小时后,就能被烹饪成一道道可口的佳肴,端上市民的餐桌。

在长宁区来福士广场,一家名为“万禾都市农场”的餐厅,可被视为万禾农场的“线下直营店”,每天提供用最新颖最高质量本地食材制成的美食,倍受白领欢迎。“我在崇明的2000亩消费基地,花了2年才到达盈利2000万,而这家2000平米的餐厅,一年就做到了2000万的销售额。“黄震说,几年来他所坚持的“两无化”农业加新销售形式,失掉了市场认可,在原本不被看好的农业范围走出一条新路。

水稻控草用薄膜

在位于崇明港西镇双津村的上海泛信农业种植专业协作社内,成片的“两无化”水稻曾经冒出绿芽。“这里种植的就是崇明最高质量的水稻,产出的大米可以卖到50元一斤。”泛信协作社相关担任人支琳琳通知记者。

泛信农业协作社“两无化”水稻种植基地内的一切蔬菜大棚已完成远程监控和灌溉

农民有句老话,果蔬怕虫,水稻怕草,假设听任杂草生长,就会挤压水稻的生长空间,甚至招致颗粒无收,所以水稻田里用的农药,基本上都是除草剂。除草,固然可以用人工的方式去完成,但本钱极高,并且效率低下,为了在不运用化学农药的状况下对付杂草,农场自有妙招。

首先是养草灭草法,在种植水稻前,先让杂草少量生长,然后集中除草,如此重复三遍再种下水稻,可以有效按捺杂草的生长。其次就是用一种神奇的地膜,这种黑色地膜看上去和塑料袋的材质差不多,但却可以完全降解且对土壤有害,用水稻覆膜机为水稻田覆膜后,同时能完成开孔下种,水稻可以从开孔中生长,而杂草的种子则无法失掉充足的光照,于是就起到非化学除草的效果。

水稻间的种植间隙有严厉规则

除此以外,水稻之间的种植间隙也有严厉的规则,保证在不运用化学肥料的状况下,让每株水稻拥有充足的营养,而代价则是每亩产量比传统水稻下降了30%摆布。“虽然产量下降了,但水稻的质量极大提高,并且可以经过最为严厉的安然规范检测,可以到达‘两无化’规范的水稻,售价则是普通大米的十倍。”支琳琳通知记者,目前“两无化”崇明大米的主要客户是以高端宅配为主,由于安然且口感极佳,基本供不该求,商品附加值提升了,这一商业形式也被证明可行。

打造本地农业新标杆

“上海的土地金贵,提高农产品附加值是独一的出路。”崇明区农业技术推行中心副主任黄卫峰通知记者,除了效益效果,传统蔬菜种植形式对环境易形成负面影响,而人们对蔬菜的新颖、无机、安然要求越来越高,这些要素促进了崇明区末尾探求蔬菜“两无化”种植。

2018年,崇明依照市委、市政府提出的“崇明未来在农业消费中做到全岛不消化学肥料,增加农药的运用,最终不运用农药”的任务要求,在全区水稻规模种植基地中遴选1万亩,用来种植“两无化”水稻。2019年,蔬菜“两无化”消费的探求也在崇明启动,以不施用化学农药、不施用化学肥料的“两无化”消费形式,实施蔬菜年1000亩次,结合“两无化”品牌的推行与打造,提升崇明蔬菜的质量与附加值。

崇明“两无化”大米

目前,崇明区曾经制定绿色农药引荐目录清单,树立全程可追溯的绿色农药封锁式管控体系,推进绿色农业投入品全域封锁式管控。制定出台崇明世界级生态岛绿色农业开展负面行为清单,经过清退淘汰、提升改造等方式优化运营主体结构,整建制推行水肥一体化、绿色防控、土壤保育、废弃物处置、新资料运用等新设备新技术。

往年,崇明区将完成规模化蔬菜基地水肥一体化设备、废弃物处置100%,推行绿色防控26000亩,生物炭菌肥土壤改良3800亩,水肥一体化水溶肥5280亩,大幅度提升示范基地的节水节肥、减药增效、土壤肥力、精细化办理、废弃物综合应用等水平,绿色蔬菜产品质量和节本增效失掉有效保证。

“两无化”小番茄

在销售范围,崇明区的绿色农产品曾经与盒马鲜生、淘宝商城等线上线下渠道商展开产销对接任务,目前,静捷、日鑫等10多家协作社已与盒马鲜生、叮咚买菜等线上新批发主体树立了供应协作关系,日供应量约25万单,产品包罗绿叶菜、特征蔬菜,优质消费基地的专业化种植水平、净菜包装加工才干等也逐渐与新批发渠道商的需求相婚配。

“‘两无化’农产品是崇明农产品中的精品,代表了本地新型农业开展的标杆,但并不料味着一切的农产品都要完成‘两无化’,产量也是依据实践需求逐渐提升的。“黄卫峰通知记者,两无化产品将满足本市农产品需求的高端市场,而探求进程中的技术与阅历,也将运用在传统农产种类植上,从而提升质量和安然性,高端产品发生的品牌效应,更是将对其它崇明农产品起到片面提升的效果,让物美价廉安然的崇明本地农产品满足市民各个层级的需求。

新民眼任务室

作者 | 李一能

图片、视频 | 徐程

视频编纂 | 贺信

文字编纂 | 黄佳琪

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